Les poissons : que choisir ?

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Quel poisson choisir ?

La réponse est : tous !

Ils sont riches en fer, vitamines B12, protéines, et très pauvres en graisses et en glucides : le poisson est notre copilote durant toute notre vie.

Il est conseillé de manger du poisson au moins trois fois par semaine, ne négliger pas les poissons « gras » comme le saumon, les sardines, le maquereau, ce sont les poissons les plus riches en oméga 3.

Ne négligez pas non plus les poissons blancs cuisinés en conserves comme le thon ou le maquereau : Ils sont très savoureux et d’un excellent rapport protéines lipides glucides.

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