Manger de la viande après le sport, est ce une erreur ?

La viande rouge est souvent accusée d’augmenter la production de « toxines » ( acide urique) et d’avoir des conséquences néfastes chez les sportifs. Or, tous les aliments, dans la digestion, produisent des toxines. Des études scientifiques menées chez des sportifs de haut niveau dans des conditions extrêmes ont montré que : -L’effort est effectivement producteur d’acide […]