"été"
Recette minceur : Salade de crabe au concombre
Recette pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes ( sans cuisson )
Calorie : 123 calories
Ingrédients :
- 500g de chair de crabe au naturel
- 1 concombre
- 2 pamplemousses roses
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- sel + poivre
Préparation :
Émiettez la chair de crabe et mettez la dans un saladier. Pelez les quartiers de pamplemousses à vif, puis récupérez le jus.
Coupez les quartiers de fruits en deux et ajoutez les à la chair de crabe, ainsi que le jus. Versez l’huile, salez et poivrez, puis répartissez dans des verres.
Lavez et essuyez le concombre. Coupez le en bâtonnets et disposez les à leur tour dans les verrines.
Mettre les verres au frais 30 minutes, et vous pouvez servir.
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L’atout blog minceur :
Une recette riche en protéines, en minéraux et en oligo-éléments ( phosphore, magnésium), le crabe s’illustre aussi par sa faible teneur en calories.
Recette minceur : Tomates farcies au chèvre frais
Une recette pour l’été qui a beaucoup d’allure et qui n’a que des qualités : vitamines, protéines, calcium et fibres.
Temps de préparation : 20 minutes
Recette pour 4 personnes :
- 4 belles tomates
- 1 botte de ciboulette
- 6 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais
- 1/2 gousse d’ail pelée
- 2 pincées de piment de Cayenne
- 4 brins de thym frais
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 pincées d’origan
- Sel + poivre
La préparation :
1 ) Coupez les tomates en deux, puis évidez le sommet avec une petite cuillère. Hachez la ciboulette, l’ail, et les petites feuilles des brins de thym.
2) Mélanger ces ingrédients avec le fromage de chèvre, le piment, l’huile d’olive et l’origan.
3) Remplissez les tomates avec cette farce puis reformez les. Si vous avez le temps, entreposez les une heure au frigo pour bien les rafraichir.
Le petit plus : Pour donner encore plus de saveur à cette recette, faites infuser les brins de thym dans l’huile d’olive 1 ou 2 jours
Recette minceur : 260 Calories – Brochettes de poulet ananas
L’ananas contient de la broméline, une substance qui aide à la digestion des protéines. L’ananas facilite la digestion et évite les lourdeurs après les repas.
Une recette idéale pour l’été : pour 4 personnes – 260 calories / pers
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 8 minutes
- 4 blancs de poulet
- 1 ananas
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre
1) Taillez les blancs de poulet en petites tranches. Coupez l’ananas en quatre, enlevez l’écorce, puis la partie dure, recoupez la chair en fines tranches. Placez les sur des pics à brochette en bois en alternant avec les petites tranches de poulet.
2) Délayez la pâte de curry avec l’huile, puis appliquez le mélange sur chaque brochette à l’aide d’un pinceau.
3) Faites cuire les brochettes sur le gril environ 4 minutes de chaque coté, puis servez dès que possible.
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Bronzer et mincir :
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