"frais"
Recette : Trio de spaghettis sur duo d’asperges
Temps de préparation : 40 minutes environ
Calories et valeur nutritive par personne :
- 432 K calorie
- Matières grasses : 14 g
- Albumine : 29 g
- Hydrate de carbone : 47 g
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Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g d’asperges blanches
- 500 g d’asperges vertes
- 1/2 cc de sel
- 1 cs d’huile d’olive
- 60 g de courgettes
- 4 cs de crème fraiche 0%
- 10 g de beurre allégé
- 220 g de spaghettis
- 60 g de carottes
- 240 g de jambon de Parme
- Thym + sel + poivre
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Préparation :
Eplucher courgettes et carottes.
Faire des spaghettis de courgettes et de carottes. Eplucher les asperges blanches et vertes. Couper le jambon de Parme en lamelles. Faire cuire les asperges » Al dente » dans une eau salée et légèrement sucrée contenant une noix de beurre.
Faire cuire les spaghettis » Al dente » dans l’eau salée contenant l’huile d’olive, égoutter les spaghettis.
Faire revenir les spaghettis de courgette et de carotte dans une poele avec un peu d’huile, saler, poivrer.
Ajouter les pates, puis les asperges, la crème fraiche, le jambon et mélanger.
Ajouter le thym + poivre et sel à votre convenance.
Recette minceur : Salade de crabe au concombre
Recette pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes ( sans cuisson )
Calorie : 123 calories
Ingrédients :
- 500g de chair de crabe au naturel
- 1 concombre
- 2 pamplemousses roses
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- sel + poivre
Préparation :
Émiettez la chair de crabe et mettez la dans un saladier. Pelez les quartiers de pamplemousses à vif, puis récupérez le jus.
Coupez les quartiers de fruits en deux et ajoutez les à la chair de crabe, ainsi que le jus. Versez l’huile, salez et poivrez, puis répartissez dans des verres.
Lavez et essuyez le concombre. Coupez le en bâtonnets et disposez les à leur tour dans les verrines.
Mettre les verres au frais 30 minutes, et vous pouvez servir.
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L’atout blog minceur :
Une recette riche en protéines, en minéraux et en oligo-éléments ( phosphore, magnésium), le crabe s’illustre aussi par sa faible teneur en calories.
Gelée au ginseng frais de Corée
La gelée au ginseng frais de Corée est un mélange subtile des innombrables vertus du ginseng de Corée, ainsi que celles du miel.
Lors de votre pause thé, mettez 1 à 2 cuillerées à café de gelée dans une tasse d’eau chaude ou dans de l’eau froide.
Les effets de la gelée au ginseng de Corée :
1) la fatigue et le stress disparaissent
2) le vieillissement est retardé et l’activité cérébrale améliorée
3) les actions microbiennes sont repoussées
4) le système immunitaire est décuplé
Composition de la gelée au ginseng frais de Corée, un condensé unique dans une simple boisson :
- Lipides, glucides, protides, acides aminés (18), acides organiques
- Oligo-éléments ( dont fer, aluminium, calcium, potassium, phosphore, zinc, cuivre, silice…)
- Vitamines : C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, E, H, PP
- Ensymes ( amylase, diastase, invertase, phénolase )
- Ginsénosides : Ra, Rb2, Rb3, Rc, Rd, Re, Rf, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2, Ro
La gelée au ginseng frais de Corée : source de longévité, vitalisant, dynamisant, et tonifiant
En vente au prix de 14,50 Euros ici : Gelée au ginseng frais de Corée
Les poissons : que choisir ?
Quel poisson choisir ?
La réponse est : tous !
Ils sont riches en fer, vitamines B12, protéines, et très pauvres en graisses et en glucides : le poisson est notre copilote durant toute notre vie.
Il est conseillé de manger du poisson au moins trois fois par semaine, ne négliger pas les poissons « gras » comme le saumon, les sardines, le maquereau, ce sont les poissons les plus riches en oméga 3.
Ne négligez pas non plus les poissons blancs cuisinés en conserves comme le thon ou le maquereau : Ils sont très savoureux et d’un excellent rapport protéines lipides glucides.
Jus de fruits : Que choisir ? Pur jus 100%, à base de jus concentré, les nectars ?
En grande surface, vous avez le choix entre, le pur jus à 100%, le jus à base de concentré, et les nectars, le choix est large, mais une fois plongé dans le rayon, comment choisir ?
- Le pur jus 100%
Il est obtenu par simple pression des fruits, puis ensuite pasteurisés. Le pur jus 100% est sans adjonction de sucre ou d’additif
- Le jus à base de concentré de fruits
C’est un jus partiellement déshydraté puis reconstitué. L’ajout de sucre est bien entendu autorisé, mais la mention doit être indiqué sur la bouteille.
- Les nectars de fruits
Ce sont des boissons composées de jus, de purée ou de pulpe de fruits auxquels ont été ajouté de l’eau et du sucre. Le pourcentage de fruit pur doit se situer entre 25 et 50%, et la quantité de sucre ajouté ne doit pas dépasser 20%. ( le moins recommandé, car il contient beaucoup de sucre).
Cocktail vitaminé carotte, orange et abricot
Si vous n’êtes pas amateur ou amatrice d’eau plate et si vous souhaitez simplement vous réhydrater, vous devez opter pour les jus de fruits et de légumes.
Cocktail vitaminé carotte, orange, abricot :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 abricots bien murs
- 20 cl de jus de carotte frais
Comment le préparer ?
Coupez les abricots en deux, et ôtez les noyaux. Mixez les finement dans un robot multifonction . Ajoutez les jus de carotte et d’orange, puis mixez à nouveau pour obtenir un mélange bien homogène. ( servir très frais)
Temps de préparation : 10 minutes
