"légumes"
Recette : Trio de spaghettis sur duo d’asperges
Temps de préparation : 40 minutes environ
Calories et valeur nutritive par personne :
- 432 K calorie
- Matières grasses : 14 g
- Albumine : 29 g
- Hydrate de carbone : 47 g
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Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g d’asperges blanches
- 500 g d’asperges vertes
- 1/2 cc de sel
- 1 cs d’huile d’olive
- 60 g de courgettes
- 4 cs de crème fraiche 0%
- 10 g de beurre allégé
- 220 g de spaghettis
- 60 g de carottes
- 240 g de jambon de Parme
- Thym + sel + poivre
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Préparation :
Eplucher courgettes et carottes.
Faire des spaghettis de courgettes et de carottes. Eplucher les asperges blanches et vertes. Couper le jambon de Parme en lamelles. Faire cuire les asperges » Al dente » dans une eau salée et légèrement sucrée contenant une noix de beurre.
Faire cuire les spaghettis » Al dente » dans l’eau salée contenant l’huile d’olive, égoutter les spaghettis.
Faire revenir les spaghettis de courgette et de carotte dans une poele avec un peu d’huile, saler, poivrer.
Ajouter les pates, puis les asperges, la crème fraiche, le jambon et mélanger.
Ajouter le thym + poivre et sel à votre convenance.
Recette minceur : Tomates farcies au chèvre frais
Une recette pour l’été qui a beaucoup d’allure et qui n’a que des qualités : vitamines, protéines, calcium et fibres.
Temps de préparation : 20 minutes
Recette pour 4 personnes :
- 4 belles tomates
- 1 botte de ciboulette
- 6 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais
- 1/2 gousse d’ail pelée
- 2 pincées de piment de Cayenne
- 4 brins de thym frais
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 pincées d’origan
- Sel + poivre
La préparation :
1 ) Coupez les tomates en deux, puis évidez le sommet avec une petite cuillère. Hachez la ciboulette, l’ail, et les petites feuilles des brins de thym.
2) Mélanger ces ingrédients avec le fromage de chèvre, le piment, l’huile d’olive et l’origan.
3) Remplissez les tomates avec cette farce puis reformez les. Si vous avez le temps, entreposez les une heure au frigo pour bien les rafraichir.
Le petit plus : Pour donner encore plus de saveur à cette recette, faites infuser les brins de thym dans l’huile d’olive 1 ou 2 jours
Recette : Masque peaux sensibles à la carotte 100% vitamine
Vous savez que la carotte est riche en vitamine A, et qu’elle possède une action anti-age ultra puissante.
Testez notre recette de masque vitaminé à la carotte fait maison.
Ingrédients :
1 carotte
1 cuillerée à soupe d’huile d’amande douce
6 gouttes d’huile essentielle ( parfum facultatif )
La recette est simple, pelez la carotte, passez là au mixeur, puis la mettre dans une passoire pour l’égoutter. Mélangez la pulpe et l’huile d’amande douce, puis ajouter l’huile essentielle de votre choix.
Avant d’appliquer la recette sur votre peau, il est important de nettoyer votre visage ( éventuellement avec un gant microfibre ).
Allongez vous, et appliquez la pulpe sur votre visage nettoyé, en évitant le contour des yeux et de la bouche.
Laissez agir le masque pendant 15 minutes, rincez, nettoyer votre visage avec le gant microfibre, puis appliquez une crème hydratante.
Avec cette recette, préparez votre peau pour l’été prochain, et croyez moi, votre bronzage sera sublime 
Pourquoi éplucher les fruits et légumes ?
Eplucher oui, mais sans excès !
La peau des fruits et légumes frais est particulièrement riche en minéraux, ainsi qu’en vitamines, tout comme la partie de la chair située sous la surface.
Elle contient également des fibres insolubles, irritantes pour le tube digestif si elles sont consommées avec excès.
Éplucher les fruits et légumes permet d’éviter l’ingestion de ces fibres, ainsi que les résidus de pesticides présents à la surface, malheureusement on perd aussi une grande partie des nutriments.
Afin de préserver toute la richesse nutritionnelle des fruits et légumes, nous vous conseillons d’utiliser un couteau économe ( ou acheter le rapido coupe + économe offert ), il va vous permettre d’obtenir des épluchure fine.
Vous pourrez ainsi profiter pleinement du potentiel nutritionnel de vos fruits et légumes.
Cocktails de jus de fuits et légumes minceur à base carotte
Selon vos gouts, testez nos recettes de jus 100% minceur, à base de jus de carotte.
1) Carotte, citron, céleri : 1 demi verre de jus de carotte, pressez un demi citron vert, ajoutez 1 cuillerée à soupe de jus de céleri
2) Carotte, pamplemousse, artichaut : 1 demi verre de jus de carotte, pressez un demi pamplemousse, ajoutez 1 cuillerée à soupe de jus d’artichaut
3) Carotte, citron, artichaut : 1 demi verre de jus de carotte, pressez un demi citron vert, ajoutez 1 cuillerée à soupe de jus d’artichaut
Testez la cure soupe magique brule graisse
Vous avez certainement entendu parler de la soupe dite » magique « . Une soupe drainante, qui va vous faire dégonfler, la solution idéale pour mincir après les fêtes de noël.
La préparation est simple et rapide : 20 minutes, cuisson 1 heure.
Ingrédients :
1 bouteille d’eau minérale
2 poireaux
1 petit choux vert
1 branche de céléri
2 tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 aubergine
1 oignon
2 gousses d’ail
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
1 brin de persil
La préparation :
Incisez la peau des tomates puis passez les à la vapeur pendant 1 à 2 minutes afin de les peler plus facilement.
Laver les poireaux, le céléri, l’aubergine et le chou, rincez les poivrons et enlever les pépins, ensuite hachez l’ail et l’oignon.
Coupez tous les légumes en cubes, placez les dans une cocotte avec le thym puis le laurier en bouquet garni. Arrosez avec un peu d’eau, salez légèrement, poivrez, puis portez à ébullition pendant 5 minutes. Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure au minimum.
Otez le bouquet garni, puis servez les légumes tels quels dans leur bouillon, ajoutez un peu de persil ciselé, et dégustez la soupe magique.
Recette minceur : Soupe épaisse de légumes
Une recette qui ne vous fera pas prendre un gramme !
Ingrédients : 400 grammes de mais, 3 courgettes, 2 oignons, 2 carottes, 1 poivron, 3 cuillérées à soupe de crème de soja, sel non raffiné.
Préparation :
Coupez les courgettes, les oignons, les carottes en petits morceaux, cuisez les avec le mais dans une poele en fonte avec un fond d’eau.
Faites griller 5 minutes le poivron au four pour l’éplucher plus facilement. Otez ses ppépins et coupez le en très fines lamelles.
Lorsque les légumes sont bien tendres, mixez les et ajoutez la crème de soja. Salez, mélangez bien.
Avant de servir, vous pouvez ajouter quelques fines lamelles de poivron pour décorer.
A quel moment peut on manquer de magnésium ?
Le magnésium est la clé de notre équilibre nerveux et musculaire.
Dans quel cas peut on en manquer ?
Vous êtes sportive, enceinte, vous allaitez, ou alors ménopausée, si tel est le cas, vos besoins peuvent augmenter.
C’est surtout lors d’une période de stress que la fuite de magnésium est importante. L’augmentation du rythme cardiaque et du tonus musculaire favorise l’entrée du calcium dans les cellules.
Quelques exemples de symptôme lors d’une carence en magnésium ?
1) des coups de fatigue
2) des crampes
3) des contractions musculaires involontaires.
Une carence plus sérieuse entraine une spasmophilie, ainsi que des crises de tétanie.
Si vous ressentez le moindre symptôme de ce genre, parlez en à votre médecin ou pharmacien, un supplément de magnésium sera donc nécessaire.
Vous trouverez ci dessous, un schéma représentant les divers sources alimentaires contenant du magnésium.
Cocktail vitaminé carotte, orange et abricot
Si vous n’êtes pas amateur ou amatrice d’eau plate et si vous souhaitez simplement vous réhydrater, vous devez opter pour les jus de fruits et de légumes.
Cocktail vitaminé carotte, orange, abricot :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 abricots bien murs
- 20 cl de jus de carotte frais
- 40 cl de jus d’orange frais
Comment le préparer ?
Coupez les abricots en deux, et ôtez les noyaux. Mixez les finement dans un robot multifonction . Ajoutez les jus de carotte et d’orange, puis mixez à nouveau pour obtenir un mélange bien homogène. ( servir très frais)
Temps de préparation : 10 minutes
Recette de cuisine minceur : Cabillaud d’épinards
Une recette pas cher, équilibrée, facile et efficace.
Temps de préparation et cuisson : entre 15 et 20 minutes
Ingrédients :
1 filet de cabillaud frais
8 palets d’épinards surgelés
1 cuillère à café d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de persil surgelé
Sel + poivre
Comment préparer le Cabillaud d’épinards ?
Faire chauffer de l’eau dans un cuit vapeur jusqu’à ébullition.
Ensuite mettez les légumes et le poisson dans le panier, puis laissez cuire pendant 10 minutes.
Par la suite, présentez le poisson sur le lit d’épinards, puis ajouter persil, ainsi qu’un filet d’huile d’olive.
Salez et poivrez, et bon appétit bien sur
