Ne négliger jamais le petit déjeuner qui doit vous apporter 25% des besoins énergétiques de la journée.

Votre petit déjeuner doit être composé de :

- protéines ( produit laitier )

- glucides ( pain complet, ou aux céréales ) 3 tranches maxi

- 1 café ou 1 thé

Et si vous avez encore un petit creux, manger un fruit ou emportez le avec vous pour le petit creux de 10h30.

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Une boisson ( au choix ) : café, eau, lait, thé.

Un produit à base de céréales ( au choix ) : céréales, tartines de pain, biscottes

Les produits à base de céréales vont vous fournir l’énergie dont le corps à besoin pour débuter correctement une journée de travail.

Un produit laitier ( au choix ) : lait, yaourt, fromage blanc ou fromage allégé.

Les produits laitiers vont apporter le calcium indispensable à la santé des os, ainsi que les protéines et vitamines essentielles au bon fonctionnement de notre organisme.

Un fruit : il est indispensable pour fournir les fibres essentielles à notre transit intestinal, la vitamine C, ainsi que  les sels minéraux.

Si ce menu peut vous paraitre imposant, il suffit tout simplement de d’adapter les quantités à votre faim.

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- Le pur jus 100%

Il est obtenu par simple pression des fruits, puis ensuite pasteurisés. Le pur jus 100% est sans adjonction de sucre ou d’additif

- Le jus à base de concentré de fruits

C’est un jus partiellement déshydraté puis reconstitué. L’ajout de sucre est bien entendu autorisé, mais la mention doit être indiqué sur la bouteille.

- Les nectars de fruits

Ce sont des boissons composées de jus, de purée ou de pulpe de fruits auxquels ont été ajouté de l’eau et du sucre. Le pourcentage de fruit pur doit se situer entre 25 et 50%, et la quantité de sucre ajouté ne doit pas dépasser 20%. ( le moins recommandé, car il contient beaucoup de sucre).

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