"recette minceur"
Recette minceur : Lapin roti et braisé à la sarriette – 280 kcal / personne
Pour 8 personnes / 280 Kcal / personne
Ingrédients :
2 kg de lapin vidé
24 tomates cerises grappes
150 g de farfalle
4 navets ronds
24 oignons grelots
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de fructose
1 bouquet de sarriette
1 carotte, quelques feuilles de céleri, 4 gousses d’ail
Préparation :
Découpez le lapin au niveau des épaules des cuisses et du râble. Enlevez la tête. Faites un jus de lapin avec les os, la carotte, les feuilles de céleri, le vert du poireau, de l’ail et la sarriette.
Colorez les parties du lapin avec l’huile d’olive chaude sur une plaque. Ajoutez de la sarriette et de l’ail écrasé en chemise, cuire au four pendant 20 minutes à 180 C.
Cuisez les farfalles al dente, avec un peu d’huile d’olive.
Epluchez et coupez les navets en quartiers, puis glacez les à blanc avec une cuillère à café de fructose, une goutte d’huile d’olive et de l’eau.
Assaisonnez et mettez à feu doux.
Bon appétit bien sur 
Recette minceur : Soupe épaisse de légumes
Une recette qui ne vous fera pas prendre un gramme !
Ingrédients : 400 grammes de mais, 3 courgettes, 2 oignons, 2 carottes, 1 poivron, 3 cuillérées à soupe de crème de soja, sel non raffiné.
Préparation :
Coupez les courgettes, les oignons, les carottes en petits morceaux, cuisez les avec le mais dans une poele en fonte avec un fond d’eau.
Faites griller 5 minutes le poivron au four pour l’éplucher plus facilement. Otez ses ppépins et coupez le en très fines lamelles.
Lorsque les légumes sont bien tendres, mixez les et ajoutez la crème de soja. Salez, mélangez bien.
Avant de servir, vous pouvez ajouter quelques fines lamelles de poivron pour décorer.
