Calories et valeur nutritive par personne :

- 432 K calorie

- Matières grasses : 14 g

- Albumine : 29 g

- Hydrate de carbone : 47 g

—–

Ingrédients pour 4 personnes :

- 500 g d’asperges blanches

- 500 g d’asperges vertes

- 1/2 cc de sel

- 1 cs d’huile d’olive

- 60 g de courgettes

- 4 cs de crème fraiche 0%

- 10 g de beurre allégé

- 220 g de spaghettis

- 60 g de carottes

- 240 g de jambon de Parme

- Thym + sel + poivre

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Préparation :

Eplucher courgettes et carottes.

Faire des spaghettis de courgettes et de carottes. Eplucher les asperges blanches et vertes. Couper le jambon de Parme en lamelles. Faire cuire les asperges  » Al dente  » dans une eau salée et légèrement sucrée contenant une noix de beurre.

Faire cuire les spaghettis  » Al dente  » dans l’eau salée contenant l’huile d’olive, égoutter les spaghettis.

Faire revenir les spaghettis de courgette et de carotte dans une poele avec un peu d’huile, saler, poivrer.

Ajouter les pates, puis les asperges, la crème fraiche, le jambon et mélanger.

Ajouter le thym + poivre et sel à votre convenance.

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250g de filet de thon rouge, fins et longs

2 bulbes de fenouil

1/2 poireau

2 feuilles de blette

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation : couper le fenouil, le poireau et la blette en julienne ( utilisez le rapido coupe pour la julienne ). Assaisonner, puis les disposer dans un coffret cuisson, et faire cuire au four pendant 1 minutes à 190°C.

Retirer le coffret cuisson du four et placer le thon au dessus des légumes. Assaisonner à nouveau le thon et laisser cuire 5 à 6 minutes à 190°C.

Vous pouvez aussi le cuire au micro ondes 2 à 3 minutes.

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Préparation : 20 minutes ( sans cuisson )

Calorie : 123 calories

Ingrédients :

- 500g de chair de crabe au naturel

- 1 concombre

- 2 pamplemousses roses

- 2 c.à.s d’huile d’olive

- sel + poivre

Préparation :

Émiettez la chair de crabe et mettez la dans un saladier. Pelez les quartiers de pamplemousses à vif, puis récupérez le jus.

Coupez les quartiers de fruits en deux et ajoutez les à la chair de crabe, ainsi que le jus. Versez l’huile, salez et poivrez, puis répartissez dans des verres.

Lavez et essuyez le concombre. Coupez le en bâtonnets et disposez les à leur tour dans les verrines.

Mettre les verres au frais 30 minutes, et vous pouvez servir.

—

L’atout blog minceur :

Une recette riche en protéines, en minéraux et en oligo-éléments ( phosphore, magnésium), le crabe s’illustre aussi par sa faible teneur en calories.

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Ingrédients :

- 1 verre d’eau

- 1 verre de miel

- 1/2 citron

- 1 pincée de sel

Préparation :

1) chauffez dans une casserole à fond épais l’eau, le miel, le sel et quelques gouttes de citron, sans que le mélange brunisse. Lorsque la texture commence à devenir élastique, retirez du feu et laisser refroidir.

2) prenez un morceau de pâte tiède entre vos doigts et étirez la. Si elle n’est pas assez souple ou si elle est cassante, ajoutez un peu de citron. Ramollissez la entre vos mains afin d’obtenir une boule.

3) posez la boule sur la peau en l’étirant sur quelques centimètres dans le sens de la pousse des poils. Ensuite, tirez d’un coup dans le sens inverse pour les arracher.

4) changez de pate lorsqu’elle n’est plus efficace.

5) Rincez vous à l’eau et au savon, puis appliquer de l’huile d’argan pour apaiser la peau ( huile d’argan en vente ici : Argan )

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Temps de préparation : 20 minutes

Recette pour 4 personnes :

- 4 belles tomates

- 1 botte de ciboulette

- 6 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais

- 1/2 gousse d’ail pelée

- 2 pincées de piment de Cayenne

- 4 brins de thym frais

- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 4 pincées d’origan

- Sel + poivre

La préparation :

1 ) Coupez les tomates en deux, puis évidez le sommet avec une petite cuillère. Hachez la ciboulette, l’ail, et les petites feuilles des brins de thym.

2) Mélanger ces ingrédients avec le fromage de chèvre, le piment, l’huile d’olive et l’origan.

3) Remplissez les tomates avec cette farce puis reformez les. Si vous avez le temps, entreposez les une heure au frigo pour bien les rafraichir.

Le petit plus : Pour donner encore plus de saveur à cette recette, faites infuser les brins de thym dans l’huile d’olive 1 ou 2 jours

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Une recette idéale pour l’été : pour 4 personnes – 260 calories / pers

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 8 minutes

- 4 blancs de poulet

- 1 ananas

- 1 cuillère à soupe de pâte de curry

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- Poivre

1) Taillez les blancs de poulet en petites tranches. Coupez l’ananas en quatre, enlevez l’écorce, puis la partie dure, recoupez la chair en fines tranches. Placez les sur des pics à brochette en bois en alternant avec les petites tranches de poulet.

2) Délayez la pâte de curry avec l’huile, puis appliquez le mélange sur chaque brochette à l’aide d’un pinceau.

3) Faites cuire les brochettes sur le gril environ 4 minutes de chaque coté, puis servez dès que possible.

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Testez notre recette de masque vitaminé à la carotte fait maison.

Ingrédients :

1 carotte

1 cuillerée à soupe d’huile d’amande douce

6 gouttes d’huile essentielle ( parfum facultatif )

La recette est simple, pelez la carotte, passez là au mixeur, puis la mettre dans une passoire pour l’égoutter. Mélangez la pulpe et l’huile d’amande douce, puis ajouter l’huile essentielle de votre choix.

Avant d’appliquer la recette sur votre peau, il est important de nettoyer votre visage ( éventuellement avec un gant microfibre ).

Allongez vous, et appliquez la pulpe sur votre visage nettoyé, en évitant le contour des yeux et de la bouche.

Laissez agir le masque pendant 15 minutes, rincez, nettoyer votre visage avec le gant microfibre, puis appliquez une crème hydratante.

Avec cette recette, préparez votre peau pour l’été prochain, et croyez moi, votre bronzage sera sublime

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Préparation et cuisson : 10 minutes

1 steak de thon

1/2 citron

1 yaourt à 0%

1 cuillère à soupe de ciboulette

Sel + poivre

Préparation :

Faites griller le steak de thon 2 minutes de chaque coté dans une poêle bien chaude.

Salez et poivrez à votre convenance

En parallèle, fouettez le yaourt avec le 1/2 jus de citron, la ciboulette, sel et poivre.

Servez le steak de thon bien chaud dans une assiette, la sauce de yaourt à coté, ajoutez la garniture de votre choix, riz, salade….

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La préparation est simple et rapide : 20 minutes, cuisson 1 heure.

Ingrédients :

1 bouteille d’eau minérale

2 poireaux

1 petit choux vert

1 branche de céléri

2 tomates

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 aubergine

1 oignon

2 gousses d’ail

1 branche de thym

2 feuilles de laurier

1 brin de persil

La préparation :

Incisez la peau des tomates puis passez les à la vapeur pendant 1 à 2 minutes afin de les peler plus facilement.

Laver les poireaux, le céléri, l’aubergine et le chou, rincez les poivrons et enlever les pépins, ensuite hachez l’ail et l’oignon.

Coupez tous les légumes en cubes, placez les dans une cocotte avec le thym puis le laurier en bouquet garni. Arrosez avec un peu d’eau, salez légèrement, poivrez, puis portez à ébullition pendant 5 minutes. Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure au minimum.

Otez le bouquet garni, puis servez les légumes tels quels dans leur bouillon, ajoutez un peu de persil ciselé, et dégustez la soupe magique.

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En général, aux inter-saisons (printemps et automne), afin de re-booster l’équilibre cellulaire perturbé par le stress, les surcharges alimentaires, le manque d’exercice.

En quelque sorte, un retour à l’équilibre !

Un nettoyage de l’organisme afin de lui communiquer l’énergie nécessaire à un bon fonctionnement.

Pourquoi faire une cure de détox ?

Les cures de détoxification visent à permettre à l’organisme de désactiver et d’excréter les molécules actives ayant une activité nuisible  (toxiques) et les molécules étrangères au métabolisme (xénobiotiques).

Les réactions de détoxification se déroulent en deux temps : une inactivation des molécules toxiques dans le foie, puis une excrétion assurée par la bile et l’urine.

Si l’accumulation des déchets toxiques est trop importante, les fonctions organiques ralentissent, les émonctoires s’engorgent et des dysfonctionnements apparaissent.

Les cures de détox consistent à stimuler le travail de filtration du sang et l’élimination des déchets, des toxines.

Les cures de détox vont consister en une réduction de la consommation alimentaire énergétique, une limitation des composés pouvant amener des toxines, une utilisation de plantes dépuratives, une augmentation du drainage aqueux de l’organisme, ainsi qu’un rééquilibrage de l’hygiène de vie.

Le conseil blog-minceur : lors de votre première cure détox, commencez par les patchs, plus d’infos, cliquez ici : patch détox

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