"Régime"
Téléphone et adresse du docteur Dukan
Vous souhaitez poser des questions au docteur Dukan avant de commencer votre régime ?
Pour prendre un rendez vous, vous trouverez ci dessous l’adresse et le contact du cabinet docteur Dukan
Docteur Dukan Pierre
7 Rue Bayard
75008 Paris – France
09 62 10 51 19
Site internet : www.regimedukan.com
Votre poids idéal sur iPhone
Téléchargez gratuitement sur votre Iphone l’application » quel est votre poids idéal ? « .
A télécharger sur itunes ici : Votre poids idéal
Le régime du docteur Pierre Dukan sur iPhone
Le régime du docteur Dukan est à présent disponible sur iPhone.
L’application iPhone à télécharger gratuitement sur itunes vous permet de calculer votre juste poids par la méthode du nutritionniste Pierre Dukan.
Des idées de recettes minceur, vous pourrez aussi contacter Pierre Dukan via l’application iPhone.
A télécharger gratuitement ici : Pierre Dukan
9 conseils pour atteindre la satiété
1) Relaxez vous avant de passer à table, respirez, et cela vous aidera à juguler une possible frénésie alimentaire
2) Manger assis, dans un environnement calme, avec des couverts et une assiette
3) Concentrez vous sur votre repas, sur les odeurs, les saveurs, cela favorisera la digestion
4) Faites attention à ce que vous mangez, évitez par exemple de manger mécaniquement en regardant la télé
5) Posez vos couverts toutes les trois bouchées
6) Machez completement avant d’avaler
7) Arrêtez de manger dès que vous ressentez la sensation de satiété
8 ) Quittez la table immédiatement après le repas, rangez tous les aliments, cela vous évitera de vous resservir
9) Évitez un laps de temps trop long entre deux repas
Les aliments à index glycémique faible et élevé
Les aliments à faible index glycémique contiennent des glucides qui ne sont pas totalement transformables en glucose. Ils entrainent donc une augmentation moins importante de la glycémie.
exemple de quelques aliments à index glycémique faible : Oranges, pommes, poires, pêches, prunes, raisin, pâtes, lentilles, haricots secs, produits laitiers ( yaourt, lait, etc…), cacahuètes…
Les aliments à index glycémique élevé contiennent des glucides complétement transformable en glucose. Ils provoquent une augmentation importante de la glycémie.
exemple de quelques aliments à index glycémique élevé : Ananas, pastèque, semoule de couscous, dattes, pain blanc, pain complet, pommes de terre vapeur, sodas, riz soufflé…
—
L’index glycémique d’un aliment est une valeur intéressante pour les diabétiques qui doivent contrôler leur glycémie. Connaitre l’index glycémique d’un aliment n’a que très peu d’intérêt lorsque l’on surveille son poids.
Les modes de cuisson 100% diététique
La cuisson vapeur : une méthode excellente pour les légumes, le blanc de poulet, n’hésitez pas à rajouter une noisette de sauce de soja.
La cuisson en papillote : utilisez un papier de cuisson, ajouter un peu de citron, puis ajouter votre filet de poisson, laisser cuire 10 minutes
la cuisson à la broche : Ce mode de cuisson est idéal pour les volailles, car le gras ne reste pas sur la viande, il va directement dans la lèchefrite. n’oubliez pas de retirer la peau afin de garantir un repas 100% diététique.
Pour la cuisson, il est conseillé d’utiliser de l’huile de colza, elle est riche en oméga 3, et excellente pour le bon fonctionnement cardiovasculaire.
Pourquoi faut il manger du pain à chaque repas ?
A la suite d’une récente étude, 90% des Francais estiment qu’il est important de manger du pain pour l’équilibre alimentaire.
Pourquoi ?
Le pain est composé d’environ 50% d’amidon, il permet d’augmenter les apports en glucides, recommandés par les professionnels de la santé.
Consommer 1/4 de baguette à chaque repas, et plus en cas d’exercice physique, contribue à équilibrer les apports énergétiques.
Les effets rassasiants du pain sont reconnus pour éviter les grignotages. Le pain est parfois supprimé lors des régimes minceur, alors que le pain à toute sa place dans une alimentation équilibrée.
N’hésitez plus, nous vous conseillons de consommer du pain à chaque repas !
Recette minceur : Lapin roti et braisé à la sarriette – 280 kcal / personne
Pour 8 personnes / 280 Kcal / personne
Ingrédients :
2 kg de lapin vidé
24 tomates cerises grappes
150 g de farfalle
4 navets ronds
24 oignons grelots
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de fructose
1 bouquet de sarriette
1 carotte, quelques feuilles de céleri, 4 gousses d’ail
Préparation :
Découpez le lapin au niveau des épaules des cuisses et du râble. Enlevez la tête. Faites un jus de lapin avec les os, la carotte, les feuilles de céleri, le vert du poireau, de l’ail et la sarriette.
Colorez les parties du lapin avec l’huile d’olive chaude sur une plaque. Ajoutez de la sarriette et de l’ail écrasé en chemise, cuire au four pendant 20 minutes à 180 C.
Cuisez les farfalles al dente, avec un peu d’huile d’olive.
Epluchez et coupez les navets en quartiers, puis glacez les à blanc avec une cuillère à café de fructose, une goutte d’huile d’olive et de l’eau.
Assaisonnez et mettez à feu doux.
Surveillez votre alimentation pendant la grossesse
Les hormones liées à la grossesse entrainent une hausse de l’appétit : l’augmentation excessive de la ration alimentaire passe souvent inaperçue, alors qu’elle est bien réelle.
La surveillance de la prise de poids pendant la grossesse est donc primordiale. A travers la mesure du poids, elle permet de maintenir un équilibre par un régime alimentaire adapté aux besoins de la grossesse.
Dans tous les cas, ne faites pas de régime pour éviter la prise de poids ; les carences peuvent être responsable de complications de la grossesse elle même et des problèmes de santé chez l’enfant à naitre. Laissez vous aller pour vos » envies », mangez de tout, mais en quantités raisonnables !
