Manger devant son écran de télévision, il est prouvé que notre attention est détournée, nous avons moins conscience des quantités ingérées.

Devant notre télévision, nous avons tendance à grignoter des produits gras ( gâteaux, chips, biscuits…).

Il est important d’effectuer vos repas ( déjeuner ou diner) assis à table, et surtout prendre le temps.

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Quel que soit le restaurant, il y aura toujours des plats compatibles avec votre régime. Ne vous privez pas de ce plaisir, un petit resto de temps en temps c’est toujours agréable.

Évitez l’apéritif, et ne grignotez pas de pain avant l’arrivée des plats.

Misez sur les grillades, et demander des plats sans sauce, accompagnés de légumes et de féculents.

Prenez une entrée à base de poisson, fruits de mer, ou légumes….

Pour le dessert, si l’envie est irrésistible, optez pour un café gourmand avec deux ou trois mignardises.

Surtout ne vous privez pas, sinon, de retour à la maison, vous allez faire un hold up dans le frigidaire.

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A la Japonaise ou à la Francaise la  » lunch box » ou boite à dejeuner redevient tendance, 100% économique, 100% pratique.

Comportant plusieurs compartiments le Bento permet de bien répartir les différents composants du repas  : entrée, plat principal et dessert.

disponible sur la boutique www.monbento.com à partir de 9,90 Euros en période de soldes.

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Préparation et cuisson : 10 minutes

1 steak de thon

1/2 citron

1 yaourt à 0%

1 cuillère à soupe de ciboulette

Sel + poivre

Préparation :

Faites griller le steak de thon 2 minutes de chaque coté dans une poêle bien chaude.

Salez et poivrez à votre convenance

En parallèle, fouettez le yaourt avec le 1/2 jus de citron, la ciboulette, sel et poivre.

Servez le steak de thon bien chaud dans une assiette, la sauce de yaourt à coté, ajoutez la garniture de votre choix, riz, salade….

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1) Le jus de radis noir

Deux heures avant un repas copieux, il est conseillé de boire un jus de radis noir. C’est un excellent draineur du foie et de la vésicule biliaire qui favorise l’élimination des déchets et des toxines. Absorbé avant un repas copieux, il prépare le fonctionnement harmonieux de ces organes, facilitant ainsi la digestion. On le trouve sous forme d’ampoule, bio de préférence, dans les magasins spécialisés.

2) Une gorgée d’huile d’olive

Une heure avant le repas, prenez une cuillère à soupe d’huile d’olive qui diminuera les effets de l’alcool. L’huile agit comme un véritable protecteur de la muqueuse intestinale, ralentissant ainsi le processus de diffusion de l’alcool.

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Plus grave un excès de sel fréquent est responsable d’hypertension, pouvant mener à des troubles cardiaques graves.

La plupart des aliments  » tout prêts » que nous propose les industriels sont des mines de sel. Céréales au petit dejeuner, biscuits, gâteaux apéritifs ( olives, cacahuètes…), les entrées type feuilleté au fromage, charcuteries….

Les conseils pour éviter de manger top salé :

1) Manger frais, simple et fait maison, le meilleur moyen de limiter la consommation de sel.

2) Goutez un plat avant de la saler

3) En cuisine, rehaussez les saveurs avec des fines herbes et des épices : elles remplacent en partie le sel.

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Testez les tisanes suivant les recettes ci dessous :

Tisane artichaut :  30 grammes de feuilles hachées d’artichaut dans 1 litre d’eau. Faites bouillir 10 minutes. Laissez infuser un quart d’heure, et buvez 1 tasse avant le repas.

Tisane Bardane : 60 grammes de racines hachées de Bardanne dans 1 litre d’eau. Faites bouillir 10 minutes. laissez infuser 15 minutes, et buvez au moins 3 verres par jour entre les repas.

Tisane Boldo : 10 grammes de feuilles sur lesquelles vous versez  1 litre d’eau bouillante. Laissez infuser pendant 10 minutes et buvez avant le repas.

Tisane Chardon Marie : 80 grammes de semences dans 1 litre d’eau. Faites bouillir 10 minutes. Laissez infuser pendant 15 minutes. Buvez 3 à 4 tasses par jour.

Tisane Chicorée : 15 grammes de feuilles de chicorée sur lesquelles vous versez 1 litre d’eau bouillante. Laissez infuser pendant 10 minutes et buvez avant le repas.

Tisane Fumeterre : 40 grammes de plante fraiche entière sur laquelle vous versez 1 litre d’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes et buvez 1 tasse avant chaque repas.

Tisane Pissenlit : 35 grammes de racines fraiches de pissenlit hachées que vous faites bouillir dans 1 litre d’eau pendant 15 minutes. Laissez infuser au moins 4 heures. Buvez 2 verres par jour entre les repas.

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Depuis des siècles, il est conseillé de consommer de l’artichaut afin de protéger le foie des infections et ainsi améliorer son fonctionnement.

Il est très peu calorique, et contient énormément de potassium, ainsi qu’une bonne quantité de fibres. Il se consomme cru ou cuit, à l’eau ou en vapeur. Il est aussi possible d’accompagner l’artichaut de vinaigre de cidre ou de citron.

Les feuilles de l’artichaut sont aussi très efficaces. Si vous achetez des petits artichauts ayant encore un morceau ou quelques feuilles, faites les cuire en entier et gardez le bouillon de soupe pour en boire un verre au début du repas.

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Temps de préparation et cuisson : entre 15 et 20 minutes

Ingrédients :

1 filet de cabillaud frais

8 palets d’épinards surgelés

1 cuillère à café d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de persil surgelé

Sel + poivre

Comment préparer le Cabillaud d’épinards ?

Faire chauffer de l’eau dans un cuit vapeur jusqu’à ébullition.

Ensuite mettez les légumes et le poisson dans le panier, puis laissez cuire pendant 10 minutes.

Par la suite, présentez le poisson sur le lit d’épinards, puis ajouter persil, ainsi qu’un filet d’huile d’olive.

Salez et poivrez, et bon appétit bien sur

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La lactosérum est le liquide que vous retrouvez dans vos yaourts. Cette protéine possède la plus haute qualité biologique, de plus, elle agit également comme un coupe faim.

Malheureusement, cette protéine n’est pas présente dans tous les substituts de repas, car son prix est très élevé.

Lorsque vous consommez la protéine de lactosérum dans le but d’augmenter votre masse musculaire, il est très important de les prendre environ une heure avant ou après l’exercice intense.

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