La margarine est une matière grasse. Même si elle est moins riche en graisse que l’huile ( 82% de matière grasse, contre 100%), elle en apporte autant que le beurre, et par conséquent apporte aussi la même quantité de calories.

La margarine ne fait donc pas maigrir. En revanche, le beurre a bien meilleur gout. C’est donc à vous de choisir, et de en pas faire d’excès ni de l’un ni de l’autre.