Qu’est ce que le Cholestérol ?

Le cholestérol est une graisse indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Il participe notamment à la fabrication des membranes cellulaires ou à la synthèse de certaines hormones. C’est une graisse produite aux deux tiers par le foie et apportée pour un tiers par l’alimentation. Dans l’organisme, on retrouve le cholestérol sous deux formes : 1) […]