La cuisson des aliments peut etre toxique

Les hautes températures et les cuissons prolongées peuvent libérer des substances toxiques sur les aliments. Est ce dangereux pour la santé ? Certaines découvertes sont si récentes que les chercheurs se posent encore des questions sur l’impact de ces éléments sur notre santé. Que faire pour éviter que les aliments soit toxiques ? Cuisiner avec […]

Les herbes aromatiques ont des vertus thérapeutiques

Le basilic : il a de formidables qualités digestives, le romarin aide notament l’estomac à dégrader les aliments, ce qui permet à l’organisme de mieux assimiler ces derniers sans accumuler de déchets. La ciboulette : elle agit aussi au niveau digestif, mais en limitant les fermentations intestinales et en facilitant l’expulsion des gaz. Le persil […]

L’artichaut : le must des draineurs

L’artichaut est un des légumes les plus clairement destinés à nettoyer le foie et à le débarrasser de ses toxines. Depuis des siècles, il est conseillé de consommer de l’artichaut afin de protéger le foie des infections et ainsi améliorer son fonctionnement. Il est très peu calorique, et contient énormément de potassium, ainsi qu’une bonne […]